Curso de cocina Mediterránea: Cocina Libanesa

Sumérgete en los sabores de la auténtica cocina libanesa con este taller práctico, donde aprenderás a preparar platos tradicionales llenos de frescura y sabor.

Empezaremos con el fattoush, una ensalada vibrante de verduras frescas, pan árabe tostado y aderezo de limón y menta. Luego aprenderemos a preparar kibbeh con salsa de granada, una deliciosa mezcla de carne, bulgur y especias, acompañada de una salsa dulce y ácida que eleva el plato a otro nivel.

A continuación, elaboraremos las sfihat lahma, pequeñas empanadas rellenas de carne, piñones y especias, ideales para un aperitivo lleno de sabor. Para finalizar, aprenderemos a preparar el postre tradicional layali libnan, una suave crema de sémola con un toque de agua de azahar, cubierta con pistachos y jarabe de azúcar.

Este taller es perfecto para quienes buscan conocer los secretos de la cocina libanesa y explorar sus ingredientes frescos, especias y técnicas culinarias.