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Curso de cocina tradicional : Croquetas

En este taller aprenderás a preparar croquetas caseras con diferentes rellenos, pollo con setas, langostinos y espinacas con queso. Dominarás la técnica para obtener una textura cremosa por dentro y crujiente por fuera para llevar a tu mesa uno de los aperitivos más sabrosos y versátiles de la cocina española.

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Todo lo que necesitas saber

Descubre el arte de hacer croquetas perfectas en este taller práctico y delicioso donde aprenderás a preparar tres variedades de croquetas.

Croquetas de pollo y setas, que  combinan una suave bechamel con el sabor intenso del pollo y la profundidad aromática de las setas. Luego, exploraremos las croquetas de langostinos, una opción para un día especial que destaca por su  textura cremosa y sabor a mar. Por último las croquetas de queso y espinacas, una propuesta vegetariana llena de sabor y equilibrio, ideal para cualquier ocasión.

Durante el taller, descubrirás las claves para lograr una bechamel perfecta, cómo dar forma a las croquetas sin esfuerzo y los trucos para conseguir un rebozado crujiente y dorado. Este taller es ideal para quienes desean ampliar su repertorio culinario con uno de los aperitivos más versátiles y queridos. ¡Ven y lleva a tu mesa estas deliciosas creaciones caseras

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Temario del curso

  • Croquetas de pollo y setas
  • Croquetas de langostinos
  • Croquetas de queso y espinacas

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