Fecha
Sábado 11 de abril de 2026
Horario
De 11.00 a 14.30h
Precio
45 €
Nuestros cursos
Todo lo que necesitas saber
La ensalada tiene el potencial de convertirse en la estrella de tu mesa.
En este taller de abril, reivindicamos la ensalada como un plato único equilibrado.
Aprenderemos a jugar con las texturas (crujientes, cremosas, frescas) y a equilibrar los nutrientes para que te sientas satisfecho y con energía.
Descubriremos cómo el verdadero secreto reside en el aliño, elaborando vinagretas emulsionadas, aceites aromáticos y reducciones.
Es un taller ideal para renovar tu menú diario con ideas saludables y vibrantes.
Como en todos nuestros cursos, la experiencia es totalmente participativa y, al finalizar, las personas participantes se llevarán los platos elaborados para degustar en sus casas, listos para disfrutar .
Nuestros cursos
Temario del curso
- Ensalada de Garbanzos Crujientes y Queso Feta
- Ensalada de Lentejas y Langostinos:
- Ensalada Templada de Shiitake, Trigueros y Huevo Poché:
- Ensalada de Pato y Peras Caramelizadas.
