TALLER RECETAS PARA UN PICNIC
TALLER 1 POLLO, 4 RECETAS

TALLER 1 PESCADO, 4 RECETAS

Pierde el miedo a comprar pescado entero. En este taller aprenderás a limpiar y despiezar una gran pieza para cocinar cuatro recetas espectaculares.
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Fecha

Viernes 26 de junio de 2026

Horario

De 19.30 a 22.00h

Precio

45 €

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Todo lo que necesitas saber

Saber elegir, limpiar y despiezar un pescado es la asignatura pendiente de muchos aficionados a la cocina.

En este taller trabajaremos con una pieza grande (como la corvina o merluza de pincho) para enseñarte a rentabilizar tu compra al 100%, demostrándote que de un solo pescado pueden salir cuatro platazos totalmente distintos, cocinados a la perfección y aptos para todos los gustos.

 

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Temario del curso

  • Albóndigas de pescado con salsa verde

  • Fumet concentrado para arroz meloso

  • Pescado en tempura con salsa tártara casera

  • Lomos de pescado en papillote con hortalizas

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