Fecha
Viernes 20 Noviembre
Horario
De 19.30 a 22.00h
Precio
50 €
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Todo lo que necesitas saber
Taller de Arroces Melosos y de Montaña: Fondos, Sofritos y Texturas 🥘🔥
Un buen arroz es cuestión de técnica, proporciones exactas y el dominio de los fondos y temperaturas.
En este taller 100% práctico en Hello Cooking, aprenderás todas las claves para cocinar arroces sabrosos, con cuerpo y con la textura melosa que marca la diferencia.
Trabajaremos tres perfiles de sabor distintos para que domines tanto el fondo de mar como el de montaña y el vegetal.
Información práctica:
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Incluye: Todos los ingredientes, material de cocina, recetario digitalizado, delantal para la sesión y degustación para llevar a casa de todas las elaboraciones.
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Lugar: Hello Cooking, Rúa Sar 96 Bajo, Santiago de Compostela.
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Reservas: Plazas limitadas para garantizar una experiencia cercana. Reserva tu plaza en nuestra web o llamando al 881 973 121
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Temario del curso
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Arroz de Montaña con Costilla, Setas y Botifarra: Un clásico reconfortante de sabor profundo
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Arroz Meloso de Gambones y Rape: El gran icono marinero. Elaborando desde cero un fumet.
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Arroz con Verduras de Temporada: La demostración de que un arroz 100% vegetal puede ser un plato extraordinario.
