Fecha
Jueves 26 Marzo 2026
Horario
De 19.30 a 21.30h
Precio
45 €
Nuestros cursos
Todo lo que necesitas saber
La pasta es el recurso más utilizado en nuestras cocinas, pero a menudo caemos en la monotonía.
En este taller de los jueves, diseñado para gente con poco tiempo pero buen paladar, vamos a revolucionar tu recetario.
Aprenderás que el secreto de un plato de pasta de restaurante no está en ingredientes caros, sino en la técnica de la emulsión (ligar la pasta con su agua de cocción) y en el equilibrio de sabores.
Cocinaremos juntos cuatro propuestas ideales para tus cenas de diario.
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Temario del curso
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Pasta con Mantequilla de Miso y Lima: Umami puro y tendencia.
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Pasta con Crema de Calabaza asada y Salvia:
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Pasta Puttanesca de Despensa
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Pasta con Cherry "Explosivos" y Burrata
