Fecha
Viernes 21 Marzo 2025
Horario
De 19.30 a 22.00h
Precio
40 €
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Todo lo que necesitas saber
Lo que hace especial a esta cocina es su combinación de ingredientes frescos, recetas transmitidas de generación en generación y una diversidad que varía según la región. Además, la variedad de salsas, desde la roja picante hasta la verde tatemada, permite personalizar cada bocado al gusto de cada comensal.
Más allá del sabor, la comida callejera representa una forma de convivencia y economía accesible, donde la comida rápida no significa perder calidad ni tradición. Es un reflejo de la identidad mexicana, donde el maíz, los chiles, las carnes y los antojitos se mezclan en platillos irresistibles que han conquistado tanto a locales como a turistas de todo el mundo.
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Temario del curso
- Elotes
- Gorditas de chicharrón
- Tlacoyos poblanos
- Tacos de canasta
