Fecha
Jueves 18 Diciembre 2025
Horario
De 19.30 a 22.00h
Precio
40 €
Nuestros cursos
Todo lo que necesitas saber
En nuestro Taller de Tapas Navideñas, aprenderás a elaborar pequeñas delicias pensadas para sorprender y deleitar a tus invitadxs.
Aprenderemos técnicas de presentación, combinaciones de sabores, ingredientes festivos y trucos para conseguir texturas y colores que hagan de cada tapa un plato estrella. Trabajaremos tanto tapas frías como calientes, dulces y saladas, adaptadas a un menú navideño completo.
Al finalizar, degustarás las elaboraciones y te llevarás una muestra de todas las recetas, y el dossier para que las puedas replicar en tu casa.
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Temario del curso
Propuesta de tapas (sujeta a cambios)
- Cóctel mexicano de gambón sobre galleta salada
- Blinis con crema de eneldo, salmón ahumado y huevas de pescado
- Wonton de pato con manzana caramelizada
- Cucharita de pisto con huevo de codorniz y brotes
- Minivolovanes rellenos de setas y bechamel trufada
