Taller de Repostería TURRONES, MAZAPANES Y POLVORONES
Taller de Repostería TRONCO DE NAVIDAD

Taller de Repostería PANETTONE

Aprende a elaborar esta delicia italiana que ha llegado para quedarse. Un taller para los amantes de la repostería. Os daremos toda la información y los trucos para que os salga delicioso, suave y esponjoso.
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Fecha

Sábado 21 de Diciembre de 2024

Horario

De 16.00 a 20.00h

Precio

45 €

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Todo lo que necesitas saber

Si alguna vez has querido dominar el arte de hacer un auténtico panettone, este taller es perfecto para ti. El panettone, el icónico pan de Navidad originario de Milán, es mucho más que un simple postre. Con su textura suave y esponjosa, lleno de frutas confitadas y un toque de vainilla y cítricos, este pan requiere paciencia, técnica y dedicación, pero los resultados valen cada esfuerzo.

Este taller está diseñado para guiarte paso a paso en la elaboración de panettone artesanal.

Aprenderás a trabajar con masas fermentadas, a cuidar el proceso de fermentación, a elegir y mezclar ingredientes y a dar el toque final que convierte a un panettone casero en un postre delicioso.

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Temario del curso

  • Elaboración de la masa base
  • Proceso de fermentación
  • Sabores y aromas
  • Frutas para la masa (opcional)

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