Taller de Cocina India

Taller Panes Planos y Dips Mediterráneos

La cocina mediterránea es famosa por su variedad de panes artesanales y dips sabrosos, ideales para compartir. Entre los panes más conocidos están el pita, un pan plano y esponjoso , el lavash y el bazlama o pan turco muy populares en diferentes regiones. En este taller aprenderás a preparar estos panes y algunas salsas o dips ideales para untar en estos panes.
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Fecha

Jueves 27 Marzo 2025

Horario

De 20.00 a 22.30h

Precio

40 €

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Todo lo que necesitas saber

Los panes planos son un elemento fundamental en la cocina mediterránea, sirviendo tanto como acompañamiento como base para otros platos.

Suelen prepararse con harina, agua, levadura (o sin ella) y aceite de oliva, lo que les da una textura esponjosa o crujiente, dependiendo de la receta.

Los dips mediterráneos son frescos, cremosos y llenos de sabor. Suelen servirse con panes planos, vegetales frescos o incluso como acompañamiento para carnes y pescados.

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Temario del curso

  • Pan de Pita
  • Pan Lavash
  • Bazlama (pan turco)
  • Muhamara (Dip de pimientos)
  • Mutabbal (Dip de berenjena)
  • Labneh (Dip de yogur)

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