Fecha
Sábado 28 de Febrero 2026
Horario
De 17..00 a 20.30h
Precio
40 €
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Todo lo que necesitas saber
El chocolate es el rey de la repostería, pero dominarlo requiere conocer sus temperaturas y sus secretos. En este taller monográfico, elaboraremos diferentes tipos de tartas desde bizcochos intensos y húmedos hasta cremosas ganaches y coberturas brillantes.
Aprenderás técnicas de horneado, relleno y decoración para que tus postres de chocolate tengan un acabado profesional y un sabor inolvidable.
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Temario del curso
- Tarta Sacher
- Tarta de Chocolate y cerveza negra
- Tarta Mousse de chocolate
