Intermedio

Da un salto en tu cocina, y aprende a dominar recetas y técnicas que marcarán la diferencia en tus platos, un curso muy completo en 8 semanas!! Todos los miércoles desde el 15 de abril!!

Descubre la verdadera cocina casera libanesa con platos llenos de historia y especias. Aprende a elaborar el espectacular Fatteh de berenjenas con yogur, la jugosa Kofta de ternera y el festivo Riz Bi Dajaj (arroz con pollo y frutos secos). Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.

Descubre el arte de combinar especias para crear platos fascinantes y llenos de sabor. Aprende a cocinar desde el clásico Aloo Gobi (coliflor y patata) y el potente Chana Masala (garbanzos), hasta el delicado Prawn Curry (gambas) y los crujientes Bhajis de verduras. Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.

Domina el arte del buen arroz: desde el punto seco del arroz de costillas y alcachofas hasta la melosidad del bacalao con coliflor. Aprende a elaborar fondos potentes, elegir el grano adecuado y conseguir el sofrito perfecto. Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus raciones de arroz para degustar en casa.

Viaja a través del paladar con los bocados más icónicos del street food mexicano. Aprenderás a trabajar las masas de maíz, y preparar recetas llenas de sabor.

Optimiza tu tiempo y olvídate de cocinar a diario. Aprende a preparar en una sola sesión 7 platos equilibrados y deliciosos aprovechando al máximo los fogones. Desde unos ñoquis caseros hasta albóndigas de salmón o un curry de garbanzos. Un taller práctico de estrategia culinaria donde te llevarás todas tus raciones para tener la semana lista.

Descubre los bocados más adictivos de los mercados coreanos. Aprende a enrollar el Kimbap perfecto, domina el crujiente de los Corn Dogs, saltea los famosos fideos de cristal Japchae y cocina la tradicional tortita de marisco Haemul Pajeon. Un taller 100% práctico y moderno donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.