Fecha
Jueves 20 junio 2024
Horario
De 19.30h a 21.30h
Precio
36 €
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Todo lo que necesitas saber
La cocina peruana es un reflejo de su historia y diversidad cultural. La combinación de ingredientes locales con técnicas y sabores de otros continentes ha creado una gastronomía única y muy apreciada a nivel mundial.
Conocida por su diversidad y riqueza de sabores, resultado de una combinación de influencias indígenas y una fusión de tradiciones culinarias de diferentes culturas, incluyendo la española, africana, china (cocina chifa), japonesa (cocina nikkei) e italiana.
En este curso haremos un menú completo donde podremos apreciar estas influencias que han calado en la cocina de este país.
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Temario del curso
- Papa a la Huacaína
- Kam lu Wantan
- Arroz con pollo y salsa criolla
- Chicha morada
