Aprende a cocinar a tu ritmo
Cursos de cocina para todos los niveles.
Desde el nivel básico a un nivel más avanzado, monográficos, especialidades de temporada y minitalleres de la mano de un equipo cualificado y dinámico. El número de alumnos por curso será limitado.
Al comenzar la clase el profesor leerá y comentará las recetas que se van a preparar aportando más datos, sugiriendo alternativas para cocinar en casa, hablando de los ingredientes, métodos, etc. Cuando terminemos… a comer y disfrutar lo que hayamos cocinado o nos lo prepararán para llevarlo a casa.
A partir del martes 14 Abril 2026
EDICIÓN ABRIL !!! Os proponemos una nueva edición de nuestro cuso completo de cocina; si habéis pensado en algún momento que os vendrían genial unas clases para poneros al día en la cocina... o ampliar recetario de lo que hacéis habitualmente entonces este es vuestro curso!!!Más info y reservaA partir del miércoles 15 Abril 2026
Da un salto en tu cocina, y aprende a dominar recetas y técnicas que marcarán la diferencia en tus platos, un curso muy completo en 8 semanas!! Todos los miércoles desde el 15 de abril!!Más info y reservaJueves 9 de abril de 2026
Domina la técnica de la bechamel, el tomate artesano, la mayonesa y sus variaciones y las salsas gourmet de base láctea. Un taller 100% práctico donde aprenderás los pilares del sabor y te llevarás todos los platos elaborados para degustar en casa.Más info y reservaViernes 10 de abril de 2026
Domina el plegado y cocinado de las Gyozas de cerdo, los Wontons de gambas y los Dumplings veganos de setas. Un taller 100% práctico donde aprenderás los secretos del dim sum y te llevarás todas tus creaciones para degustar en casa.Más info y reservaSábado 11 de abril de 2026
Olvídate de la lechuga aburrida y descubre cómo crear ensaladas saciantes, equilibradas y llenas de sabor. Aprende a cocinar desde los garbanzos crujientes con feta hasta las sofisticadas ensaladas templadas de pato o setas y huevo poché. Un taller práctico donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.Más info y reservaJueves 16 de abril de 2026
Aprende a preparar desde cero el pan al vapor más esponjoso y sus rellenos más icónicos. Desde la panceta hoisin y el pollo karaage hasta el sorprendente tofu en una salsa de curry. Un taller dinámico donde dominarás el street food asiático y te llevarás todos tus baos elaborados para degustar en casa.Más info y reservaViernes 17 de abril de 2026
Descubre la verdadera cocina casera libanesa con platos llenos de historia y especias. Aprende a elaborar el espectacular Fatteh de berenjenas con yogur, la jugosa Kofta de ternera y el festivo Riz Bi Dajaj (arroz con pollo y frutos secos). Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.Más info y reservaSábado 18 de abril de 2026
Descubre el arte de combinar especias para crear platos fascinantes y llenos de sabor. Aprende a cocinar desde el clásico Aloo Gobi (coliflor y patata) y el potente Chana Masala (garbanzos), hasta el delicado Prawn Curry (gambas) y los crujientes Bhajis de verduras. Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus elaboraciones para degustar en casa.Más info y reservaSábado 18 de abril de 2026
Domina el temperado y los rellenos más sofisticados del momento. Aprende a elaborar la famosa Tableta Dubai (pistacho y kataifi crujiente), el bombón de caramelo salado y las trufas de praliné y barquillo. Un taller 100% práctico y creativo donde te llevarás todas tus creaciones de chocolate para degustar en casa.Más info y reservaJueves 23 abril de 2026
Domina el arte del buen arroz: desde el punto seco del arroz de costillas y alcachofas hasta la melosidad del bacalao con coliflor. Aprende a elaborar fondos potentes, elegir el grano adecuado y conseguir el sofrito perfecto. Un taller 100% práctico donde te llevarás todas tus raciones de arroz para degustar en casa.Más info y reservaViernes 24 de abril de 2026
Viaja a través del paladar con los bocados más icónicos del street food mexicano. Aprenderás a trabajar las masas de maíz, y preparar recetas llenas de sabor.Más info y reservaSábado 25 de abril de 2026
Optimiza tu tiempo y olvídate de cocinar a diario. Aprende a preparar en una sola sesión 7 platos equilibrados y deliciosos aprovechando al máximo los fogones. Desde unos ñoquis caseros hasta albóndigas de salmón o un curry de garbanzos. Un taller práctico de estrategia culinaria donde te llevarás todas tus raciones para tener la semana lista.Más info y reserva
